Installation d’un Foodtruck / Foodbike place d'Arlac à Bordeaux [Marché alloti : 2 lots]
Budget estimé
Non publié
Date limite
Clôturée
lundi 26 octobre 2026 à 12h00
Durée
À lire dans le dossier
Allotissement
Non précisé
Travail à réaliser
Installation d'un Foodtruck / Foodbike place d'Arlac à Bordeaux La Ville de Bordeaux lance une consultation afin de recueillir les propositions des professionnels intéressés pour proposer un service de restauration ambulante type FOOD TRUCK ou FOOD BIKE place d'Arlac à Bordeaux sur un emplacement disponible de 16 m2 maximum. CF PLAN EN ANNEXE du présent document.
Il s'agit de 2 lots différents
- Lot 1 « Mardi »
- Les mardis matin lors du marché hebdomadaire, pour une proposition type « petit déjeuner » (boissons chaudes, café, thé, viennoiseries ou autres articles sucrés …)
- Lot 2 « Vendredi »
- Les vendredis de 16h à 21h30 pour deux séquences :
de 16h00 à 18h30 pour une proposition type « goûter» (crêpes, glaces, boissons sans alcool…), puis de 18h30 à 21h30 pour une proposition de plats à emporter (type «finger food, pizza, tapas, soupe, tacos....») et vente de boissons avec et sans alcool.
Attention, si vous répondez au lot "vendredi", vous devez avoir la capacité de fournir ces 2 propositions (goûter et plat à emporter le soir) ? Quels sont les atouts de la place ? Le marché du mardi matin (boucherie, fromagerie, fruits et légumes) L'école Alphonse Dupeux, Une résidence étudiante en proximité immédiate Un quartier dynamique Un équipement électrique existant si besoin Une «petite licence à emporter» sera attribuée au candidat pour la seule séquence «Vendredi de 18h30 à 21h30». Il est précisé ici que le candidat devra s'assurer du caractère raisonnable des consommations des boissons alcoolisées qu'il vend.
Les petits + Vous pouvez proposer un fond sonore le vendredi soir pour la séquence de 18h30 à 21h30 (dans la limite des règles en vigueur et dans le respect de la tranquillité des riverains alentours).
Vous pouvez amener des tables type «mange-debout» étant entendu que leur stockage et entretien seraient à Votre charge exclusive.
L'essentiel de l'avis
- Référence
- AMI Foodtruck Arlac
- Type de marché
- Services
- Lieu d'exécution
- Gironde
- Conditions de participation
- Renvoi au R.C.
- Critères d'attribution
- Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
- Dossier de consultation
- marches-publics.info/Annonces/MPI-pub-2026257574.htm
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L'avis publié
AVIS DE PUBLICITE (Attention avis rectifié !) VILLE DE BORDEAUX M. Thomas CAZENAVE - Maire Place Pey Berland 33045 BORDEAUX
- Tél
- 05 56 10 20 30
SIRET 21330063500017 AVIS
Rectificatif
DU 07/10/26 Remise des offres
- Au lieu de
- 12/10/26 à 12h00 au plus tard.
- Lire
- 26/10/26 à 12h00 au plus tard. DLRO
- Au lieu de
- date limite de remise des offres : 12/10/2026 à 12h00
- Lire
- date limite de remise des offres : 26/10/2026 à 12h00
- Objet
- Installation d'un Foodtruck / Foodbike place d'Arlac à Bordeaux
- Référence
- AMI Foodtruck Arlac
- Type de marché
- Services
Mode
- Lieu d'exécution principal
- FRI12 - Gironde
Description
La Ville de Bordeaux lance une consultation afin de recueillir les propositions des professionnels intéressés pour proposer un service de restauration ambulante type FOOD TRUCK ou FOOD BIKE place d'Arlac à Bordeaux sur un emplacement disponible de 16 m2 maximum. CF PLAN EN ANNEXE du présent document.
Il s'agit de 2 lots différents
- Lot 1 « Mardi »
- Les mardis matin lors du marché hebdomadaire, pour une proposition type « petit déjeuner » (boissons chaudes, café, thé, viennoiseries ou autres articles sucrés …)
- Lot 2 « Vendredi »
- Les vendredis de 16h à 21h30 pour deux séquences :
de 16h00 à 18h30 pour une proposition type « goûter» (crêpes, glaces, boissons sans alcool…), puis de 18h30 à 21h30 pour une proposition de plats à emporter (type «finger food, pizza, tapas, soupe, tacos....») et vente de boissons avec et sans alcool.
Attention, si vous répondez au lot "vendredi", vous devez avoir la capacité de fournir ces 2 propositions (goûter et plat à emporter le soir) ? Quels sont les atouts de la place ? Le marché du mardi matin (boucherie, fromagerie, fruits et légumes) L'école Alphonse Dupeux, Une résidence étudiante en proximité immédiate Un quartier dynamique Un équipement électrique existant si besoin Une «petite licence à emporter» sera attribuée au candidat pour la seule séquence «Vendredi de 18h30 à 21h30». Il est précisé ici que le candidat devra s'assurer du caractère raisonnable des consommations des boissons alcoolisées qu'il vend.
Les petits + Vous pouvez proposer un fond sonore le vendredi soir pour la séquence de 18h30 à 21h30 (dans la limite des règles en vigueur et dans le respect de la tranquillité des riverains alentours).
Vous pouvez amener des tables type «mange-debout» étant entendu que leur stockage et entretien seraient à Votre charge exclusive.
- Code CPV principal
- 55000000 - Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Lots
Libellé Estimé € HT Mini € HT Maxi € HT N° 1 Lot 1 « Mardi » Petit Déjeuner
- Description
- Les mardis matin lors du marché hebdomadaire, pour une proposition type « petit déjeuner » (boissons chaudes, café, thé, viennoiseries ou autres articles sucrés …)
N° 2 Lot 2 « Vendredi » Gouter et finger food/boisson à emporter
Description
Les vendredis de 16h à 21h30 pour deux séquences : de 16h00 à 18h30 pour une proposition type « goûter» (crêpes, glaces, boissons sans alcool…), puis de 18h30 à 21h30 pour une proposition de plats à emporter (type «?finger food, pizza, tapas, soupe, tacos....») et vente de boissons avec et sans alcool.
Conditions de participation
- Critères de participation
- renvoi au R.C.
- Marché réservé
- Non
Critères d'attribution
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
Renseignements
Documents Règlement de consultation Dossier de Consultation des Entreprises Remise des plis le 26/10/26 à 12h00 au plus tard.
- Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature
- français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Renseignements complémentaires
Envoi le 14/09/26 à la publication
Codes CPV
55000000Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail