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Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Domaine régional de Chaumont Sur Loire - EPCC Loir-et-Cher (41)Fournitures17 lots

Date limite : mardi 8 décembre 2026 à 11h00 J-34

Mémoire technique à l'unité, 49 € HT, lecture du dossier comprise · le premier mémoire d'une entreprise : 29 € HT.

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Résumé du dossier

L'essentiel de l'avis

Début d'exécution
1er février 2027
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Lots
17 lots
  • Lot 1 : Lot 1 Produits carnés et produits de la mer ou deau douce, fromages, bruts ou préparés (surgelés ou congelés)
  • Lot 2 : Lot 2 Viandes fraîches
  • Lot 3 : Lot 3 Volailles blanche fraîches
  • Lot 4 : Lot 4 Volailles rouge fraîches
  • Lot 5 : Lot 5 Produits de la mer et deau douce réfrigérés, bruts ou préparés
  • Lot 6 : Lot 6 Charcuteries et viandes préparées réfrigérées
  • Lot 7 : Lot 7 Fruits et légumes frais, bruts et pré-préparés, fleurs, feuilles et herbes aromatiques fraîches
  • Lot 8 : Lot 8 Fruits et légumes frais issus de lagriculture biologique
  • Lot 9 : Lot 9 Fruits, légumes et pommes de terre bruts et préparés surgelés
  • Lot 10 : Lot 10 Épicerie
  • Lot 11 : Lot 11 Épicerie sèche et réfrigérée issue de l'agriculture biologique
  • Lot 12 : Lot 12 Épicerie réfrigérée
  • Lot 13 : Lot 13 Pains frais, viennoiseries et pâtisseries fraîches
  • Lot 14 : Lot 14 Pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking et préparations salées ou sucrées surgelées
  • Lot 15 : Lot 15 Boisson sans alcool
  • Lot 16 : Lot 16 Alcools et spiritueux
  • Lot 17 : Lot 17 Glaces et sorbets pour glacier de fabrication artisanale
Critères d'attribution
Selon le lot
  • Lot 1 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 2 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 3 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 4 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 5 : Prix : 30 %, Qualité : 35 %, Qualité : 25 %, Qualité : 10 %
  • Lot 6 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 7 : Prix : 15 %, Qualité : 50 %, Qualité : 25 %, Qualité : 10 %
  • Lot 8 : Prix : 15 %, Qualité : 50 %, Qualité : 25 %, Qualité : 10 %
  • Lot 9 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 10 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 11 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
  • Lot 12 : Prix : 40 %, Qualité : 30 %, Qualité : 20 %, Qualité : 10 %
Dossier de consultation
achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CS…

Le travail à réaliser, tel que l'avis le décrit

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Pièces demandées

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Documents

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Détails de l'avis

travail, calendrier, exigences, budget, avis publié
Budget estimé
Non publié
Durée
À lire dans le dossier

Travail à réaliser

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le compte du Domaine de Chaumont-sur-Loire (41150 Chaumont-sur-Loire)

Le détail des prestations, des volumes et des contraintes vient du dossier de consultation, que l'agent lit dès l'offre Veille.

Calendrier

  1. 3 novembre 2026Publication de l'avis

L'avis publié

texte intégral

Procédure

Intitulé
Fourniture et livraison de denrées alimentaires
Informations complémentaires
Les échantillons demandés devront être livrés impérativement entre le 30 novembre et le 8 décembre 2026 et au plus tard le 8 décembre 2026, 12h00 dans le cadre des modalités prévues à l'article 5.2 du RC.
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire

Lot 1Lot 1 Produits carnés et produits de la mer ou deau douce, fromages, bruts ou préparés (surgelés ou congelés)
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l'offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité de service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 2Lot 2 Viandes fraîches
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 3Lot 3 Volailles blanche fraîches
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 4Lot 4 Volailles rouge fraîches
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 5Lot 5 Produits de la mer et deau douce réfrigérés, bruts ou préparés
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 30 — Prix
  • Qualité, pondération 35 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 25 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 6Lot 6 Charcuteries et viandes préparées réfrigérées
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l'offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — 4 Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 7Lot 7 Fruits et légumes frais, bruts et pré-préparés, fleurs, feuilles et herbes aromatiques fraîches
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 15 — Prix
  • Qualité, pondération 50 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 25 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 8Lot 8 Fruits et légumes frais issus de lagriculture biologique
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 15 — Prix
  • Qualité, pondération 50 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 25 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 9Lot 9 Fruits, légumes et pommes de terre bruts et préparés surgelés
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 10Lot 10 Épicerie
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 11Lot 11 Épicerie sèche et réfrigérée issue de l'agriculture biologique
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l'offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 12Lot 12 Épicerie réfrigérée
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 13Lot 13 Pains frais, viennoiseries et pâtisseries fraîches
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 40 — Prix
  • Qualité, pondération 30 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 14Lot 14 Pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking et préparations salées ou sucrées surgelées
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 30 — Prix
  • Qualité, pondération 35 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 25 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 15Lot 15 Boisson sans alcool
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 50 — Prix
  • Qualité, pondération 20 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 16Lot 16 Alcools et spiritueux
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 50 — prix
  • Qualité, pondération 20 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Lot 17Lot 17 Glaces et sorbets pour glacier de fabrication artisanale
Début d'exécution
1er février 2027
Fin d'exécution
31 janvier 2028
Lieu d'exécution
41150 Chaumont-sur-Loire
Critère d'attribution
  • Prix, pondération 30 — Prix
  • Qualité, pondération 40 — Valeur qualitative de l’offre
  • Qualité, pondération 20 — Logistique et qualité du service
  • Qualité, pondération 10 — Performance environnementale de l’offre
Date limite de réception des offres
8 décembre 2026 à 12h00

Codes CPV

15000000Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
15896000Produits surgelés
15110000Viande
15112100Volaille fraîche
03310000Poissons, crustacés et produits aquatiques
15131120Charcuterie
15300000Fruits, légumes et produits connexes
15890000Produits alimentaires et produits secs divers
15810000Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
15900000Boissons, tabac et produits connexes
15911000Boissons spiritueuses
15555000Crème glacée et produits similaires
Lire l'avis officiel (BOAMP) Autre publication

Fiche

Procédure
Procédure Ouverte
Type
Fournitures
Allotissement
17 lots
Acheteur
Domaine régional de Chaumont Sur Loire - EPCCSIRET 50787185300010
Publication
Publiée le 3 novembre 2026
Source
BOAMP, n° 26-106187 ; aussi publiée : JOUE
Métiers
Denrées alimentaires

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