Pain frais artisanaux et vins années 2027-2030
Budget estimé
Non publié
Date limite
Clôturée
jeudi 8 octobre 2026 à 16h00
Durée
À lire dans le dossier
Allotissement
3 lots
Travail à réaliser
Pains frais artisanaux et vins années 2027-2030
L'essentiel de l'avis
- Début d'exécution
- 1er janvier 2027
- Lieu d'exécution
- 33400 Talence
- Variantes
- Interdites
- Forme du marché
- Retrait électronique du dossier de consultation et envoi électronique des plis : Pour chaque étape de la procédure de la passation de l’accord-cadre, le candidat et…
- Lots
-
3 lots
- Lot 1 : Pains frais artisanaux
- Lot 2 : Vins gamme prestige
- Lot 3 : Vins gamme classique
- Critères d'attribution
-
- Qualité : 50 %
- Prix : 30 %
- Qualité : 20 %
- Questions à l'acheteur
- Communication et échanges électroniques d'information - modification de détail au dossier de consultation par l'acheteur : Les renseignements complémentaires sur les documents de la consultation…
- Dossier de consultation
- demat-ampa.fr/entreprise/consultation/610286?orgAcr…
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Calendrier
- 9 septembre 2026Publication de l'avis
- jeudi 8 octobre 2026 à 16h00Remise des offres
L'avis publié
Procédure
- Intitulé
- Pains frais artisanaux et vins années 2027-2030
Informations complémentaires
Retrait électronique du dossier de consultation et envoi électronique des plis
Pour chaque étape de la procédure de la passation de l’accord-cadre, le candidat et soumissionnaire doit appliquer le même mode de transmission par voie électronique à l'ensemble des échanges avec l’acheteur. L'accès aux documents de la consultation est gratuit, complet, direct et sans restriction. Les documents de la consultation sont mis à disposition de l’opérateur économique sur le profil d’acheteur https://demat-ampa.fr à compter de la publication de l’avis d’appel à la concurrence. Cette plate-forme de dématérialisation permet notamment de répondre de façon électronique aux consultations. Sans préjudice des dispositions relatives à la copie de sauvegarde :
- Le soumissionnaire doit transmettre sa réponse par un envoi unique en une seule fois pour chaque lot
- Si plusieurs réponses sont successivement transmises par un même soumissionnaire pour un même lot, seule est ouverte par l’acheteur la dernière réponse reçue pour le lot concerné dans le délai fixé pour la remise des offres. Communication et échanges électroniques d'information - modification de détail au dossier de consultation par l'acheteur : Les renseignements complémentaires sur les documents de la consultation sont envoyés à tous les opérateurs économiques (ayant téléchargé le dossier de consultation correspondant en acceptant les conditions d’utilisation de la plate-forme : nom de la personne physique chargée du téléchargement et adresse électronique) par voie électronique, via la plate-forme https://demat-ampa.fr, au plus tard 6 jours avant la date limite fixée pour la réception des offres, pour autant qu’un opérateur économique en aient fait la demande par voie électronique, via la plate-forme https://demat-ampa.fr, au plus tard le 26/09/2026. L’acheteur se réserve le droit d'apporter au plus tard 6 jours avant la date limite fixée par la remise des offres, des modifications de détail au dossier de consultation. Le soumissionnaire devra alors répondre sur la base du dossier modifié sans pouvoir élever aucune réclamation à ce sujet. Justifications : Le candidat produit à l’appui de sa candidature :
- Une lettre de candidature (formulaire DC1 joint au dossier de consultation ou autre).
- Une déclaration sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles L. 2141-1 à L. 2141-5 et L. 2141-7 à L. 2141-11 du code de la commande publique et notamment qu'il satisfait aux obligations concernant l'emploi des travailleurs handicapés définies aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail (formulaire DC1 joint au dossier de consultation ou autre).
- Les renseignements et documents justificatifs suivants, en application de l’article R. 2143-11 du code de la commande publique, aux fins d'appréciation : - de la capacité économique et financière : o Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat portant sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; o preuve d'une assurance des risques professionnels pertinents ; - des capacités techniques et professionnelles nécessaires à l'exécution de l’accord-cadre :
- Une liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ;
- Une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les trois dernières années ; L’acheteur accepte que le candidat présente sa candidature (à titre individuel ou co-traitance) sous la forme d’un Document Unique de Marché Européen électronique au format .xml joint au dossier de consultation (eDUME joint pré-renseigné). En cas de cotraitance, un formulaire distinct devra être fourni par chaque opérateur économique participant. Le candidat est autorisé à se limiter à indiquer dans le DUME qu’il dispose de l’aptitude et des capacités requises sans fournir d’informations particulières sur celles-ci. L’opérateur économique peut réutiliser un DUME qui a déjà été utilisé dans une procédure antérieure, à condition de confirmer que les informations qui y figurent sont toujours valables. Le formulaire DC2 (joint au dossier de consultation) peut être utilisé par le candidat. L’acheteur accepte tout document équivalent d'un autre Etat membre de l'Union européenne. L’acheteur exige que le candidat joigne une traduction en français aux éléments rédigés dans une autre langue qu’il remet. Le candidat n’est pas tenu de fournir les documents justificatifs et moyens de preuve : - qui ont déjà été transmis à l’acheteur lors d'une précédente consultation et qui demeurent valables - que l’acheteur peut obtenir directement et gratuitement par le biais d’une base de données ou d'un espace de stockage numérique.
- Lieu d'exécution
- 33400 Talence
Caractéristiques de la procédure
Les fournitures concernées ne sont pas décomposées en tranches et font l’objet d’accords-cadres mono-attributaires séparés à bons de commande à prix unitaires, révisables. Le lot 3 vins gamme classique du présent accord-cadre est réservé à des entreprises adaptées mentionnées à l'article L. 5213-13 du code du travail, à des établissements et services d'accompagnement par le travail mentionnés à l'article L. 344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs déficiences, ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. Cet accord-cadre est conclu sans montant minimum. L’opérateur économique peut répondre pour un seul lot, plusieurs lots ou tous les lots. Pour les lots 1 et 3, le soumissionnaire doit fournir les échantillons non dématérialisés indiqués dans le B.P.U. Financement = budget de la Commune de Talence. Le mode de règlement est le virement par mandat administratif sous 30 jours.
Lot 1Pains frais artisanaux
- Informations complémentaires
- Montant maximum annuel : 100 000 € HT
- Début d'exécution
- 1er janvier 2027
- Fin d'exécution
- 31 décembre 2027
- Lieu d'exécution
- 33400 Talence
- Critère d'attribution
- Qualité, pondération 50 — Valeur technique de l'offre dont mémoire technique 25%, dont qualité des produits (échantillons) 25%
- Prix, pondération 30 — Prix des prestations
- Qualité, pondération 20 — Performances environnementales des matières premières et de la livraison (mémoire technique)
- Variantes
- interdites
- Documents de la consultation
- https://demat-ampa.fr/entreprise/consultation/610286?orgAcronyme=a6d
- Date limite de réception des offres
- 8 octobre 2026 à 16h00
Lot 2Vins gamme prestige
- Informations complémentaires
- Montant maximum annuel : 10 000 € HT
- Début d'exécution
- 1er janvier 2027
- Fin d'exécution
- 31 décembre 2027
- Lieu d'exécution
- 33400 Talence
- Critère d'attribution
- Qualité, pondération 50 — Valeur technique de l'offre (mémoire technique)
- Prix, pondération 30 — Prix des prestations
- Qualité, pondération 20 — Performances environnementales des matières premières et de la livraison (mémoire technique)
- Variantes
- interdites
- Documents de la consultation
- https://demat-ampa.fr/entreprise/consultation/610286?orgAcronyme=a6d
- Date limite de réception des offres
- 8 octobre 2026 à 16h00
Lot 3Vins gamme classique
- Informations complémentaires
- Montant maximum annuel : 30 000 € HT
- Début d'exécution
- 1er janvier 2027
- Fin d'exécution
- 31 décembre 2027
- Lieu d'exécution
- 33400 Talence
- Critère d'attribution
- Qualité, pondération 50 — Valeur technique de l'offre dont mémoire technique 25% dont qualité de produits (échantillons) 25%
- Prix, pondération 30 — Prix des prestations
- Qualité, pondération 20 — Performances environnementales des matières premières et de la livraison (mémoire technique)
- Variantes
- interdites
- Documents de la consultation
- https://demat-ampa.fr/entreprise/consultation/610286?orgAcronyme=a6d
- Date limite de réception des offres
- 8 octobre 2026 à 16h00
Codes CPV
15811100Pain15930000Vins