Prestations de services et maintenance de cuisines professionnelles des services du Premier ministre (site Ségur Fontenoy)

DSAF - SPM Paris (75) Publiée le 25 octobre 2026 BOAMP, JOUE, PLACE (achats de l'État)

Budget estimé

Non publié

Date limite

J-1

mercredi 28 octobre 2026 à 13h00

Durée

48 mois

d'après l'avis

Allotissement

3 lots

Travail à réaliser

Prestations de services et de maintenance d’équipements au sein de cuisines professionnelles

L'essentiel de l'avis

Durée
48 mois
Lieu d'exécution
20 avenue de Ségur 75007 Paris
Forme du marché
Le lot 1 donne lieu à la conclusion d’un marché composite : il s’exécute pour partie en marché ordinaire à prix forfaitaires (maintenance préventive), en partie en accords-cadres…
  • Maximum : 220 000 € HT
Lots
3 lots
  • Lot 1 : Maintenance préventive et corrective des équipements de cuisines professionnelles (site Ségur Fontenoy)
  • Lot 2 : Nettoyage et dégraissage des gaines, hottes et réseaux d’extraction
  • Lot 3 : Curages des canalisations et vidanges du bac à graisse
Visite obligatoire
Oui
  • Conditions de candidature (article 4 du règlement de la consultation), visite obligatoire pour les trois lots (article 5.1 du règlement de la consultation), négociation pour le lot 2 (article 5.5 du…
Critères d'attribution
  • Valeur économique : pondération 50

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L'avis publié

texte intégral

Procédure

Intitulé
Prestations de services et de maintenance d’équipements au sein de cuisines professionnelles (site de Ségur Fontenoy)

Informations complémentaires

Conditions de candidature (article 4 du règlement de la consultation), visite obligatoire pour les trois lots (article 5.1 du règlement de la consultation), négociation pour le lot 2 (article 5.5 du règlement de la consultation)

Lieu d'exécution
20 avenue de Ségur 75007 Paris

Caractéristiques de la procédure

Une première consultation est passée pour les lots 1 et 3 en procédure d’appel d’offres ouvert en application des articles L. 2124-1, L. 2124-2, R. 2124-2 1°, R. 2161-2 à R. 2161-5 du code de la commande publique. En parallèle le lot 4 est passé par une procédure négociée sans publicité ni mise en concurrence préalables en application de l’article R.2122-8 du code de la commande publique. Lot 2 est passé en procédure adaptée, en application des articles L. 2123-1 3° et R. 2123-1 2°. D’autres lots feront l’objet d’une consultation ultérieure (lots 5 et 6) passés selon la procédure d’appel d’offres ouvert ou marché en procédure adaptée ou en procédure négociée sans publicité ni mise en concurrence préalables selon les montants et conformément aux règles de la computation des seuils.

Lot 1Maintenance préventive et corrective des équipements de cuisines professionnelles (site Ségur Fontenoy)

Informations complémentaires
visite obligatoire du site (cf. article 5.1 règlement de la consultation)
Durée du marché
48 mois
Lieu d'exécution
20 avenue de ségur 75007 paris
Critère d'attribution
Valeur économique (prix), pondération 50 — Apprécié au regard du montant du DQE

Modalités de paiement

Le lot 1 donne lieu à la conclusion d’un marché composite : il s’exécute pour partie en marché ordinaire à prix forfaitaires (maintenance préventive), en partie en accords-cadres à bons de commande (fourniture et installation de matériel sur-mesure) et en partie en marché ordinaire à prix unitaires sur la base du bordereau des prix unitaires, sans émission préalable de bon de commande (maintenance corrective). Le lot 1 est conclu sans montant minimum et avec un montant maximum de 220 000 € HT sur sa durée totale potentielle (4 ans) pour sa partie à bons de commande.

Date limite de réception des offres
28 octobre 2026 à 12h00

Lot 2Nettoyage et dégraissage des gaines, hottes et réseaux d’extraction

Informations complémentaires
visite de site obligatoire (cf. article 5.1 règlement de la consultation), négociation (cf. article 5.5 du règlement de la consultation), conditions de candidature (cf. article 4 du règlement de la consultation)
Durée du marché
48 mois
Lieu d'exécution
20 avenue de ségur 75007 paris
Critère d'attribution
Valeur économique (prix), pondération 50 — Appréciée au regard du montant de la DPGF

Modalités de paiement

Les lots 2 et 3 donnent lieu à la conclusion d’un marché composite : ils s’exécutent en partie en marchés ordinaires à prix forfaitaires selon les montants indiqués à la DPGF du lot concerné et en partie en accords-cadres à bons de commande selon les prix fixés au BPU de lot concerné. Le lot 2 est conclu sans montant minimum et avec un montant maximum de 56 000 € HT sur sa durée totale potentielle (4 ans) pour sa partie à bons de commande.

Date limite de réception des offres
28 octobre 2026 à 12h00

Lot 3Curages des canalisations et vidanges du bac à graisse

Informations complémentaires
Visite de site obligatoire (cf. article 5.1 règlement de la consultation), conditions de candidature (cf. article 4 du règlement d ela consultation)
Durée du marché
48 mois
Lieu d'exécution
20 avenue de ségur 75007 paris
Critère d'attribution
Valeur économique (prix), pondération 50 — apprécié au regard du montant de la DPGF

Modalités de paiement

Les lots 2 et 3 donnent lieu à la conclusion d’un marché composite : ils s’exécutent en partie en marchés ordinaires à prix forfaitaires selon les montants indiqués à la DPGF du lot concerné et en partie en accords-cadres à bons de commande selon les prix fixés au BPU de lot concerné. Le lot 3 est conclu sans montant minimum et avec un montant maximum de 20 000 € HT sur sa durée totale potentielle (4 ans) pour sa partie à bons de commande.

Date limite de réception des offres
28 octobre 2026 à 12h00

Codes CPV

39221000Équipement de cuisine
50800000Services divers d'entretien et de réparation

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