Prestations de traiteurs pour Centrale Lyon : campus de Lyon-Ecully et de Saint-Etienne
Budget estimé
192 k€
montant estimé publié
Date limite
J-17
vendredi 13 novembre 2026 à 14h00
Durée
12 mois
d'après l'avis
Allotissement
6 lots
Travail à réaliser
La présente consultation concerne les prestations de traiteurs, avec ou sans service, pour les besoins de Centrale Lyon : campus de Lyon-Ecully et de Saint-Etienne.
L'essentiel de l'avis
- Procédure
- CF DCE
- Durée
- 12 mois
- Lieu d'exécution
- 36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
- Forme du marché
- Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Lots
-
6 lots
- Lot 1 : Accueil viennoiseries et Pause sucrée
- Lot 2 : Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Lyon-Ecully (lot réservé)
- Lot 3 : Cocktail et buffet - Campus de Lyon-Ecully
- Lot 4 : Accueil viennoiseries et Pause sucrée - Campus de Saint-Etienne
- Lot 5 : Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Saint-Etienne
- Lot 6 : Cocktail et buffet - Campus de Saint-Etienne
- Reconductions
- Informations disponibles dans le DCE Le lot 1 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 110 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions…
- Critères d'attribution
-
- Coût des prestations : 40 %
- Qualité des prestations proposées : 30 %
- Performances environnementales : 30 %
- Dossier de consultation
- ec-lyon.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_pu…
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L'avis publié
Procédure
- Intitulé
- Prestations de traiteurs pour Centrale Lyon : campus de Lyon-Ecully et de Saint-Etienne
- Lieu d'exécution
- 36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
- Lieu d'exécution
- 58 rue Jean Parot 42000 Saint-Etienne
Précisions sur le lieu
Concerne les sites
- Site Parot - Campus administratif et principal - 58 rue Jean Parot - 42000 SAINT-ETIENNE - Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
- Caractéristiques de la procédure
- CF DCE
Lot 1Accueil viennoiseries et Pause sucrée
- Description
- Le lot 1 a pour objet la fourniture de petits-déjeuners et de pauses sucrées
Informations complémentaires
Informations disponibles dans le DCE Le lot 1 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 110 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique
- Durée du marché
- 12 mois
- Valeur estimée
- 27 500 € HT
- Lieu d'exécution
- 36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
- Critère d'attribution
- Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Documents de la consultation
- https://ec-lyon.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_567_1185617.html
- Date limite de réception des offres
- 13 novembre 2026 à 14h00
Lot 2Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Lyon-Ecully (lot réservé)
- Description
- Le lot n° 2 a pour objet la fourniture de plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et formules salades.
Informations complémentaires
Le lot 2 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 65 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. En application de l'article L2113-14 du Code de la commande publique, le lot n° 2 est strictement réservé soit à une entreprise adaptée (EA), soit à une structure d'insertion par l'activité économique (SIAE). Ce faisant, conformément à l'article L. 2113-12 du Code de la commande publique, le lot n° 2 est réservé :
- Aux entreprises adaptées (EA) mentionnées à l'article L. 5213-13 du Code du travail ;
- Aux établissements et services d'aide par le travail (ESAT) mentionnés à l'article L. 344-2 du Code de l'action sociale et des familles ;
- Aux structures équivalentes employant une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs déficiences, ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. De même, en application de l'article L. 2113-13 du Code de la commande publique, ce lot est réservé aux structures d'insertion par l'activité économique (SIAE) mentionnées à l'article L. 5132-4 du Code du travail, ou à des structures équivalentes, sous réserve qu'elles emploient une proportion minimale de travailleurs en insertion, fixée par voie réglementaire. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique
- Durée du marché
- 12 mois
- Valeur estimée
- 16 250 € HT
- Lieu d'exécution
- 36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
- Critère d'attribution
- Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Documents de la consultation
- https://ec-lyon.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_567_1185617.html
- Date limite de réception des offres
- 13 novembre 2026 à 14h00
Lot 3Cocktail et buffet - Campus de Lyon-Ecully
- Description
- Le lot n°3 a pour objet la fourniture de cocktails ainsi que de buffets sur le campus de Lyon-Ecully. Il a également pour objet la fourniture de repas assis servis à l'assiette.
Informations complémentaires
Le lot 3 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 300 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique
- Durée du marché
- 12 mois
- Valeur estimée
- 75 000 € HT
- Lieu d'exécution
- 36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
- Critère d'attribution
- Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Documents de la consultation
- https://ec-lyon.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_567_1185617.html
- Date limite de réception des offres
- 13 novembre 2026 à 14h00
Lot 4Accueil viennoiseries et Pause sucrée - Campus de Saint-Etienne
- Description
- Le lot 4 a pour objet la fourniture de petits-déjeuners et de pauses sucrées.
Informations complémentaires
Le lot 4 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 25 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique
- Durée du marché
- 12 mois
- Valeur estimée
- 6 250 € HT
- Lieu d'exécution
- 58 rue Jean Parrot 42000 Saint-Etienne
Précisions sur le lieu
- Concerne également les sites suivants
- - Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
- Critère d'attribution
- Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Documents de la consultation
- https://ec-lyon.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_567_1185617.html
- Date limite de réception des offres
- 13 novembre 2026 à 14h00
Lot 5Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Saint-Etienne
- Description
- Le lot 5 a pour objet la fourniture de plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et formules salades.
Informations complémentaires
Le lot 5 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 60 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique
- Durée du marché
- 12 mois
- Valeur estimée
- 15 000 € HT
- Lieu d'exécution
- 58 rue Jean Parrot 42000 Saint-Etienne
Précisions sur le lieu
- Concerne également les sites suivants
- - Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
- Critère d'attribution
- Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Documents de la consultation
- https://ec-lyon.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_567_1185617.html
- Date limite de réception des offres
- 13 novembre 2026 à 14h00
Lot 6Cocktail et buffet - Campus de Saint-Etienne
- Description
- Le lot n°6 a pour objet la fourniture de cocktails ainsi que de buffets sur le campus de Saint-Etienne. Il a également pour objet la fourniture de repas assis servis à l'assiette.
Informations complémentaires
Le lot 6 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 210 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique
- Durée du marché
- 12 mois
- Valeur estimée
- 52 500 € HT
- Lieu d'exécution
- 58 rue Jean Parrot 42000 Saint-Etienne
Précisions sur le lieu
- Concerne également les sites suivants
- - Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
- Critère d'attribution
- Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
- Documents de la consultation
- https://ec-lyon.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_567_1185617.html
- Date limite de réception des offres
- 13 novembre 2026 à 14h00
Codes CPV
55520000Services traiteur