Prestations de traiteurs pour Centrale Lyon : campus de Lyon-Ecully et de Saint-Etienne

Ecole centrale de Lyon Rhône (69), Loire (42) Publiée le 7 octobre 2026 BOAMP, JOUE

Budget estimé

192 k€

montant estimé publié

Date limite

J-17

vendredi 13 novembre 2026 à 14h00

Durée

12 mois

d'après l'avis

Allotissement

6 lots

Travail à réaliser

La présente consultation concerne les prestations de traiteurs, avec ou sans service, pour les besoins de Centrale Lyon : campus de Lyon-Ecully et de Saint-Etienne.

L'essentiel de l'avis

Procédure
CF DCE
Durée
12 mois
Lieu d'exécution
36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
Forme du marché
Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
Lots
6 lots
  • Lot 1 : Accueil viennoiseries et Pause sucrée
  • Lot 2 : Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Lyon-Ecully (lot réservé)
  • Lot 3 : Cocktail et buffet - Campus de Lyon-Ecully
  • Lot 4 : Accueil viennoiseries et Pause sucrée - Campus de Saint-Etienne
  • Lot 5 : Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Saint-Etienne
  • Lot 6 : Cocktail et buffet - Campus de Saint-Etienne
Reconductions
Informations disponibles dans le DCE Le lot 1 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 110 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions…
Critères d'attribution
  • Coût des prestations : 40 %
  • Qualité des prestations proposées : 30 %
  • Performances environnementales : 30 %

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L'avis publié

texte intégral

Procédure

Intitulé
Prestations de traiteurs pour Centrale Lyon : campus de Lyon-Ecully et de Saint-Etienne
Lieu d'exécution
36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
Lieu d'exécution
58 rue Jean Parot 42000 Saint-Etienne

Précisions sur le lieu

Concerne les sites
  • Site Parot - Campus administratif et principal - 58 rue Jean Parot - 42000 SAINT-ETIENNE - Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
Caractéristiques de la procédure
CF DCE

Lot 1Accueil viennoiseries et Pause sucrée

Description
Le lot 1 a pour objet la fourniture de petits-déjeuners et de pauses sucrées

Informations complémentaires

Informations disponibles dans le DCE Le lot 1 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 110 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique

Durée du marché
12 mois
Valeur estimée
27 500 € HT
Lieu d'exécution
36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
Critère d'attribution
  • Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
Date limite de réception des offres
13 novembre 2026 à 14h00

Lot 2Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Lyon-Ecully (lot réservé)

Description
Le lot n° 2 a pour objet la fourniture de plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et formules salades.

Informations complémentaires

Le lot 2 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 65 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. En application de l'article L2113-14 du Code de la commande publique, le lot n° 2 est strictement réservé soit à une entreprise adaptée (EA), soit à une structure d'insertion par l'activité économique (SIAE). Ce faisant, conformément à l'article L. 2113-12 du Code de la commande publique, le lot n° 2 est réservé :

  • Aux entreprises adaptées (EA) mentionnées à l'article L. 5213-13 du Code du travail ;
  • Aux établissements et services d'aide par le travail (ESAT) mentionnés à l'article L. 344-2 du Code de l'action sociale et des familles ;
  • Aux structures équivalentes employant une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs déficiences, ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. De même, en application de l'article L. 2113-13 du Code de la commande publique, ce lot est réservé aux structures d'insertion par l'activité économique (SIAE) mentionnées à l'article L. 5132-4 du Code du travail, ou à des structures équivalentes, sous réserve qu'elles emploient une proportion minimale de travailleurs en insertion, fixée par voie réglementaire. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique
Durée du marché
12 mois
Valeur estimée
16 250 € HT
Lieu d'exécution
36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
Critère d'attribution
  • Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
Date limite de réception des offres
13 novembre 2026 à 14h00

Lot 3Cocktail et buffet - Campus de Lyon-Ecully

Description
Le lot n°3 a pour objet la fourniture de cocktails ainsi que de buffets sur le campus de Lyon-Ecully. Il a également pour objet la fourniture de repas assis servis à l'assiette.

Informations complémentaires

Le lot 3 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 300 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique

Durée du marché
12 mois
Valeur estimée
75 000 € HT
Lieu d'exécution
36, avenue Guy de Collongue 69130 Ecully
Critère d'attribution
  • Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
Date limite de réception des offres
13 novembre 2026 à 14h00

Lot 4Accueil viennoiseries et Pause sucrée - Campus de Saint-Etienne

Description
Le lot 4 a pour objet la fourniture de petits-déjeuners et de pauses sucrées.

Informations complémentaires

Le lot 4 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 25 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique

Durée du marché
12 mois
Valeur estimée
6 250 € HT
Lieu d'exécution
58 rue Jean Parrot 42000 Saint-Etienne

Précisions sur le lieu

Concerne également les sites suivants
- Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
Critère d'attribution
  • Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
Date limite de réception des offres
13 novembre 2026 à 14h00

Lot 5Plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et salades - Campus de Saint-Etienne

Description
Le lot 5 a pour objet la fourniture de plateaux-repas, pique-niques, formules sandwichs et formules salades.

Informations complémentaires

Le lot 5 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 60 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique

Durée du marché
12 mois
Valeur estimée
15 000 € HT
Lieu d'exécution
58 rue Jean Parrot 42000 Saint-Etienne

Précisions sur le lieu

Concerne également les sites suivants
- Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
Critère d'attribution
  • Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
Date limite de réception des offres
13 novembre 2026 à 14h00

Lot 6Cocktail et buffet - Campus de Saint-Etienne

Description
Le lot n°6 a pour objet la fourniture de cocktails ainsi que de buffets sur le campus de Saint-Etienne. Il a également pour objet la fourniture de repas assis servis à l'assiette.

Informations complémentaires

Le lot 6 est passé sans minimum en quantité ou de valeur, mais avec un maximum en valeur de 210 000 en euros HT sur toute la durée du marché (reconductions incluses) - soit 4 ans. Informations disponibles dans le DCE La valeur renseignée au champs BT-113 n'a aucune valeur juridique

Durée du marché
12 mois
Valeur estimée
52 500 € HT
Lieu d'exécution
58 rue Jean Parrot 42000 Saint-Etienne

Précisions sur le lieu

Concerne également les sites suivants
- Site des Aciéries - Pôle productique - 74 rue des Aciéries - 42000 SAINT-ETIENNE - Site Michelon - Bâtiment C - 23 rue du Dr Paul Michelon - 42000 SAINT-ETIENNE
Critère d'attribution
  • Coût des prestations (prix), pondération 40 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Qualité des prestations proposées (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
  • Performances environnementales (qualité), pondération 30 — cf.pièces de l'accord-cadre
Date limite de réception des offres
13 novembre 2026 à 14h00

Codes CPV

55520000Services traiteur

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