Prestations de prelevements, d'analyses alimentaires et d'audits hygiène
Budget estimé
Non publié
Date limite
J-3
vendredi 30 octobre 2026 à 12h00
Durée
12 mois
d'après l'avis
Allotissement
Non alloti
d'après l'avis
Travail à réaliser
Il s'agit des prestations de prélèvements microbiologiques, d'analyses alimentaires, d'analyses d'eau et de surfaces, ainsi que des audits d'hygiène réalisés pour les établissements de restauration collective de la commune de Sainte-Maxime.
Les prestations ont pour objectif
- De vérifier la conformité microbiologique des denrées alimentaires ;
- De contrôler l'hygiène des locaux et des équipements ;
- De vérifier la qualité sanitaire des eaux ;
- D'évaluer les pratiques professionnelles au regard de la réglementation sanitaire en vigueur ;
- D'accompagner la collectivité dans l'amélioration continue de son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
L'essentiel de l'avis
- Référence
- 2026-AP2100AC
- Type de marché
- Services
- Procédure
- Procédure adaptée ouverte
- Forme du marché
- Accord-Cadre
- Lots
- Non alloti
- Durée
- 12 mois
- Lieu d'exécution
- Var
- Visite obligatoire
- Non
- Conditions de participation
- Formulaire DC1 : Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner Effectif moyen annuel : Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du…
- Critères d'attribution
-
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
- Onction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération : 55 %
- Prix des prestations : 30 %
- Délais d'exécution : 5 %
- Dossier de consultation
- marches-publics.info/Annonces/MPI-pub-20262811661.h…
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L'avis publié
AVIS DE PUBLICITE VILLE DE SAINTE-MAXIME M. Vincent MORISSE - Maire Boulevard des mimosas BP 154 - 83120 SAINTE-MAXIME
- Tél
- 04 94 56 77 98
SIRET 21830115800018 L'avis implique l'établissement d'un Accord-Cadre.
- Durée
- 12 mois
- Groupement de commandes
- Non
- Objet
- Prestations de prelevements, d'analyses alimentaires et d'audits hygiène
- Référence
- 2026-AP2100AC
- Type de marché
- Services
- Mode
- Procédure adaptée ouverte
- Technique d'achat
- Accord-Cadre
- Lieu d'exécution principal
- FRL05 - Var
- Durée
- 12 mois
Code CPV principal
85111820
- Services d'analyses bactériologiques
Code CPV complémentaire 85142300
- Services d'hygiène
Description
Il s'agit des prestations de prélèvements microbiologiques, d'analyses alimentaires, d'analyses d'eau et de surfaces, ainsi que des audits d'hygiène réalisés pour les établissements de restauration collective de la commune de Sainte-Maxime.
Les prestations ont pour objectif
- De vérifier la conformité microbiologique des denrées alimentaires ;
- De contrôler l'hygiène des locaux et des équipements ;
- De vérifier la qualité sanitaire des eaux ;
- D'évaluer les pratiques professionnelles au regard de la réglementation sanitaire en vigueur ;
- D'accompagner la collectivité dans l'amélioration continue de son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Forme
- Prestation divisée en lots
- Non
Conditions de participation
Formulaire DC1 : Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner Effectif moyen annuel : Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années Références sur des services spécifiés : Liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat Autres exigences économiques ou financières : Accréditation selon la norme NF EN ISO/IEC 17025 délivrée par le COFRAC; LAB GTA 59 microbiologie aliments + environnements agroalimentaire/surfaces ; LAB GTA 23 microbiologie des eaux.
- Réduction du nombre de candidats
- Non
La consultation comporte des tranches
- Possibilité d'attribution sans négociation
- Non
- Visite obligatoire
- Non
Critères d'attribution
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 55 % : 1-Prix des prestations 30 % : 2-Valeur technique (décomposée conformément au RC) 10 % : 3-Délais d'exécution 5 % : 4-Performances en matière de protection de l'environnement liées à l'objet du marché
Renseignements administratifs
Commune de Sainte-Maxime Commande Publique Bd des Mimosas 83120 Sainte-Maxime commande-publique@ste-maxime.fr Documents Règlement de consultation Dossier de Consultation des Entreprises L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur :
Offres
- Remise des offres le
- 30/10/26 à 12h00 au plus tard.
Dépôt
- Présentation des offres par catalogue électronique
- Autorisée
Renseignements complémentaires
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Envoi le 08/10/26 à la publication
Codes CPV
85111820Services d'analyses bactériologiques85142300Services d'hygiène